J’ai découvert la cuisine de Don Pape !

Nous avons mangé à la table de Don Pape, au rez-de-chaussée de l'hôtel Mercure Toulon/La Seyne. A la fois restaurant, salon de café, trattoria et épicerie, cet établissement apporte une touche italienne lounge au port seynois. A tavola pour découvrir la cuisine des chefs !

Notre chef Emmanuel Deu met à l’honneur la cuisine italienne et aussi provençale. Il travaille avec des produits de qualité et nos produits frais importés d’Italie. Alain Tetti vous enchantera avec ses desserts gourmands, colorés et savoureux…

L’automne dernier j’ai été invitée à séjourner à l’hôtel Mercure Toulon/La-Seyne sur le port, et le soir, nous avions réservé une table chez Don Pape, juste à côté, au rez-de-chaussée. A la fois restaurant, salon de café, trattoria et épicerie, cet établissement apporte une touche de italienne lounge à La Seyne-sur-Mer. A tavola pour découvrir la cuisine de Don Pape !

Non, le Don Pape restaurant n’est pas réservé qu’aux clients de l’hôtel 5* Mercure ! C’est un restaurant attenant à l’hôtel qui est accessible uniquement par l’entrée publique côté rond-point vous voyez ? On y mange des spécialités italiennes et provençales, avec de bons produits de qualité et frais que l’équipe importe directement du pays à la Botte !

Sur la carte du Don Pape Restaurant, j’ai aimé lire :

« Don Papé c’est l’histoire d’une rencontre
D’un voyage à Rome, de repas en famille, de bouffes entre copains,
de kilos en trop et d’un mélange entre la cuisine d’héritage et d’apprentissage.
Un retour au bien manger où nos grands-pères assis en bout de table, le sourire figé
en attendant un plat qui tarde à venir.
Ce plat qui a cuit de longues heures, cette recette qui se transmet.
Une cuisine sans prétention où les produits ont été choisis un à un.
Don Papé c’est le plaisir avant tout, c’est les potes qui arrivent une bouteille à la main,
C ’est l’envie de partager avec vous notre goût de la bonne cuisine sans compromis.
Bon appétit ! Régalez-vous, faites-vous plaisir et délicieux moment au Don Papé. »

Alors, que mange-t-on chez Don Pape ?

  • Des antipasti à partager (ou non !) : charcuterie italienne, burratina…
  • Des pâtes, forse ! à la truffe, alla carbonara, au homard, au thon, all’ Arrabbiata…
  • Des produits de la mer comme le poulpe et sa tentacule snackée, purée de patates douces, choux Pak-choï et chimichurri, tuile de pain à l’encre de seiche.
  • Des pizzas (ou plutôt pizze !) : hmmmm La Gomora à la saucisse piquante !
  • « Les Plats Don Papé by Emmanuel » : Gigot d’Agneau (7h), T-Bone de Veau rosé, Entrecôte, Pancetta di Maiale…
  • Et la spécialité du Don Papé : les pâtes fraiches dans la meule de parmesan préparées sous nos yeux !
  • Des fromages
  • Les desserts d’Alain Tetti, des pâtisseries gourmandes, colorées et généreuses : l’avocado est incroyable !

On peut manger sur place, ou prendre à emporter notamment les pâtisseries… Ils ont même une terrasse ensoleillée… Qui va réserver de ma part ?

Restaurant Don Pape
1 quai du 19 mars 1962 
83500 La Seyne-sur-Mer
Obtenir l’itinéraire
> 04 94 06 47 57
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